鳥取県で29センチのキスやエノハが釣れているようです。
キスはもちろんうまいです。
エノハはいろいろと呼び名があるようで、ヒイラギ、ニロギ、ギンタという名前でも、場所によって呼び名がかわるようですね。
エノハはうまい魚です。
塩焼き、唐揚げにして食べると絶品です。
ただぬめりがすごいので、まずは塩洗いが必要ですよ。
鳥取県で29センチのキスやエノハが釣れているようです。
キスはもちろんうまいです。
エノハはいろいろと呼び名があるようで、ヒイラギ、ニロギ、ギンタという名前でも、場所によって呼び名がかわるようですね。
エノハはうまい魚です。
塩焼き、唐揚げにして食べると絶品です。
ただぬめりがすごいので、まずは塩洗いが必要ですよ。